Truita de Patates al Forn

Ingredients de la truita de patates al forn:
3 ous
3 patates
1 tomàquet petit
2 cullerades soperes d'oli d'oliva
1/2 cullerada de cafè de sal 


Elaboració:
Fes coure les patates durant 30 min. 
en una cassola d'aigua amb sal.
Deixa-les refredar una ica i pela-les.
Preescalfa el forn a ter. 7.


Talla les patates en daus grossos,
el tomàquet en daus petits. 
Trenca els ous en un bol i bat-los.
Afegeix-hi la sal.


Afegeix els trossos de patata
i de tomàquet als ous batuts. 
Posa una mica d'oli d'oliva 
en cada recipient de forn.


Posa els recipients untats amb oli al forn calent.
Passats 5 min., treu-los amb compte perquè cremen,
i aboca-hi la preparació. 
Fes coure 15 min. a ter.7, i després 10 min. a ter. 5.


Fredes són delicioses! Bon profit!